Makanan Khas Bengkulu – Bengkulu merupakan salah satu provinsi yang berada di kawasan barat Pulau Sumatera. Provinsi ini slot server thailand memiliki julukan lain yakni Bumi Rafflesia karena di daerah inilah bunga Rafflesia Arnoldii yang sangat terkenal itu tumbuh. Bengkulu menjadi salah satu kota wisata yang memiliki destinasi wisata alam serta wisata kuliner.
Makanan Khas Bengkulu yang Wajib Dicoba
1. Pendap
Pendap adalah makanan khas Bengkulu yang terbuat dari bahan dasar ikan. Jenis ikan yang digunakan bisa apa aja. Yaitu ikan air tawar maupun ikan air laut. Untuk cara membuatnya tidaklah sulit, ikan yang sudah dicuci hingga bersih kemudian dibumbui dengan bumbu rempah seperti bawang putih, kencur, cabai, garam, hingga kelapa muda parut.
2. Bagar Hiu
Bengkulu ini menggunakan ikan hiu sebagai bahan utamanya. Bagar hiu menggunakan daging ikan hiu, lebih tepatnya lagi adalah jenis hiu tanduk. Daging ikan hiu yang sudah dibersihkan kemudian dibumbui dengan bumbu cabai dan rempah lalu dimasak hingga matang.
3. Rebung Asam Undak Liling
Rebung asam undak liling adalah makanan khas Bengkulu yang dibuat dari campuran dua bahan dasar, yakni keong hitam dan rebung. Untuk memasaknya dibutuhkan waktu yang agak lama karena kita harus merendam rebungnya terlebih dahulu selama beberapa hari hingga rasa asam dalam rebung dapat keluar.
4. Lemang Tapai
Lemang memang merupakan hidangan khas Melayu, tapi lemang tapai adalah makanan khas Bengkulu. Lemang tapai slot server thailand dibuat dari bahan dasar beras ketan dan santan. Untuk cara membuatnya, beras ketan yang sudah dicuci bersih lalu direndam semalaman.
5. Lempuk Durian
Lempuk durian ini teksturnya sangat mirip dengan dodol dan sering dijadikan sebagai oleh-oleh. Semua bahan dicampur hingga rata lalu diaduk dalam sebuah wajan besar dan dimasak di atas api hingga teksturnya mengental dan matang.
6. Gulai Pisang
Gulai pisang menjadi slot gacor gampang menang salah satu hidangan khas Bengkulu yang terbilang unik karena biasanya gulai dibuat dari bahan dasar protein hewani atau nabati, bukan dari buah-buahan. Gulai memang biasanya dibuat dari bahan dasar ayam, ikan, daging, telur, tempe, hingga tahu. Gulai pisang dibuat dari bahan dasar pisang lalu dimasak dengan bumbu gulai.
7. Lontong Tunjang
Lontong menjadi kuliner khas Indonesia yang rasanya bisa dijumpai hampir di setiap daerah. Namun tentu saja, lontong di masing-masing daerah ini disajikan dengan cara yang berbeda-beda sehingga cita rasanya juga tak sama. Di Bengkulu ada lontong tunjang yang merupakan perpaduan dari lontong dengan siraman sayur khas Bengkulu.
Inilah Contoh beberapa Makanan Khas Bengkulu yang dapat kalian nikmati saat berlibur ke Bengkulu.
